タジン鍋でほっくりエビチリ（創作居酒屋料理）
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タジン鍋でほっくりエビチリ（創作居酒屋料理）
ちょっと面倒なエビチリもタジン鍋を使えば、結構簡単に出来るだけではなく、えびの旨みも生かすことができます。電子レンジだけで作るのでめっさ簡単、しかも片手間でOKですよ。１０分かから
ないですし、 フライパンを洗わなくてもOKなので、洗い物らくっらく〜♪
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管理人はこの有田焼 ヘルシー・タジン鍋を使用して調理しています。 |
【材料】 ２人前
エビ（冷凍のむきえびが楽） 12匹くらい
市販のエビチリソース 【楽天ショップ ポイント10倍対象商品】おふく楼 エビチリソース 110g
ネギ １／３ 本（白いことろ） |
【作り方レシピ】
１．エビをざるを使って湯通しして（温水蛇口から直でよい）解凍しつつ軽く洗 う。
２．タジン鍋のそこの入れ、蓋をして電子レンジで３分加熱する。
３．２の間にネギをみじん切りにする。
４．電子レンジから一度、タジン鍋をだして、ソースとネギをいれ混ぜる。
５．再度電子レンジで４分加熱して、２分蒸らして完成。
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タジン鍋の便利さはココ！
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ＆便利！で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。 |
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タジン鍋 トライアングル 1〜2人用
管理人がつかっている、タジン鍋がずばりこれです。実はコレを楽天で特売のときにポイントで買ったので、自腹０円だったのですが、いまはいっぱしの値段しますね。
このサイズなのですが、小さめの電子レンジでも使えますし、男子でもちょうど１人分で物足りなく満足できる量がつくれますので、重宝しています。
このタジン鍋とビールは手放せません（笑） |
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【タジン料理のレシピ本】
タジンポットでつくる、毎日のレシピ60
ハッピータジンライフ!―雑貨と旅と毎日のレシピ
蒸しなべレシピ
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