イタリアンピザ風ハムエッグのタジン鍋
朝、パンにもご飯にもあう、ハムエッグをイタリアン風にちょっとリッチにしてみました。で、冷蔵庫のあるものでイタリアンピザ風にアレンジしてみました。
管理人はこの有田焼 ヘルシー・タジン鍋を使用して調理しています。 |
【材料】 ２人前
ウインナー ４本
たまねぎ １／３個
ピーマン １／２個
ハム ２枚
卵 １個
しめじ ２０ｇ程度
ケチャップ 適量
オリーブオイル 少々
とろけるチーズ １枚
※しめじの変わりにエリンギでもいいかと思います。
今回はケチャップでしたが、本当はピザソースがいいかと思います。 |
【作り方レシピ】
１．タジン鍋に少量のオリーブオイルを敷きます。たまねぎ、ピーマンをスライサーで細切りにしておきます。
２．たまねぎを、タジン鍋の一番底に敷く。そのときたまねぎで、オリーブオイルを鍋底に伸ばすようにすると良い
３．タジン鍋を中火〜弱火で焼いていきます。
４．他の具も、次々に並べていきます。
５．並び終わったら、卵を真ん中に割っておきます。そしてとろけるチーズをちぎって、卵の周りに置くようにします。そしてケチャップをかけて、タジン鍋の蓋をします。
６．４〜５分程度蓋をしたまま、やや弱火で焼いていきます。
７．完成です。 |
【イタリアンピザ風ハムエッグのタジン鍋のポイント】
具の内容は、冷蔵庫の内容で変えてもいいかと思います。
スライサーで野菜を薄切りにすることで、早く調理できますし味がしみやすくなります。
タバスコをかけても美味しいと思います。
ブランチには結構良い感じのおかずになると思います。
【イタリアンピザ風ハムエッグのタジン鍋の注意点】
タジン鍋をレンジから出す時や、タジンの鍋の蓋を空ける際には熱いので、鍋掴 みを必ず使いましょう。 |
タジン鍋の便利さはココ！
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ＆便利！で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。
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