良く分かるタジン鍋&レシピ。通販ガイド&レシピ集のタジン鍋のポータルサイト
良く分かるタジン鍋&レシピ
良く分かるタジン鍋タジン鍋の種類タジン鍋の注意点タジン鍋の蒸しレシピタジン鍋の焼きレシピタジン鍋の煮るレシピタジン鍋リンク集""お問い合わせサイトMAP
タジン鍋TOP    姉妹サイト 塩麹を使った簡単料理レシピ らくらくパーティ料理レシピ
 タジン鍋ってなんだろう

タジン鍋レビュー

良く分かるタジン鍋&レシピでは、タジン鍋の紹介、レシピの紹介を主に行っているサイトです。モロッコ鍋料理
タジン鍋という言葉をよく耳にしませんか、2年前あたりからじわっとブームになってきて、ここ最近の蒸し野菜ブームからブレイクした、モロッコ地方の独特の鍋をタジン鍋といます。

その愛くるしい、形も面白いのですが、加水しないで調理できることから、じっくりヘルシーなスチーム料理器具として人気が高まっています。タジン鍋は直火だけではなく、電子レンジで使用することでその調理器具としての機能を120%引き出すだけではなく、非常に手軽で簡単においしい料理を作ることができるところが凄い調理器具なんです。

とんがり帽子のようなふたの先は煙突のような形状をしていますが、一般的なタジン鍋も穴は開いていません。食材などの若干の水分があれば、加熱された水蒸気がふたの内部を循環し、素材をいい感じに蒸し焼きしてくれという感じになります。

 日本でも、ヘルシーブームから蒸し料理、無水料理が注目されてきたために、タジン鍋が脚光を浴び始めています。基本的に煮込む鍋ではないので、素材の持ち味を損なわないのと、ぐずぐずに煮崩れしにくいのが特徴ですし、なによりも作るのが楽で、そのままお皿に使えるので、洗物が少なくて済むのが特徴ですし、電子レンジだけでも調理OKや、カセットコンロでも調理できますので、キッチン機能が充実していない賃貸アパートでも重宝します

本サイト『良く分かるタジン鍋&レシピ』では、このタジン鍋を使ったタジン鍋料理を紹介していきたいと思います。またタジン鍋のいろはや目にもうろこ的なうんちくも紹介していきます。
タジン鍋これがタジン鍋なんですよね。なんだか昔でてきた、ハクション大魔王の壺のような形をしていますが、日本で言うところの土鍋なんです。
モロッコから広くはフランスまでこのタジン鍋は使われているんですよ。
本サイトでは、『良く分かるタジン鍋&レシピ』がお役に立てればうれしく思います。

サイト更新情報(いままでの更新情報
2012.07.27 シーチキンの肉じゃが風タジン鍋電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2012.07.22 しめじと鶏の蒸ヘルシータジン鍋電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2012.07.06 シャケとジャガイモのタジン鍋電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2012.04.15 豚肉と白菜のうまうまタジン鍋電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2012.01.30 タジン鍋の塩麹ジンギスカン 電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2012.01.29 タジン鍋で作る簡単塩麹豚のソテー焼き系タジン鍋料理)を追加
2011.11.12 熱々蒸したてカニ(蟹)Byタジン鍋電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2011.11.01 スペアリブの黒酢オイスターByタジン鍋電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2011.10.03 タジン鍋の秋きのこと鶏の蒸し煮電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2011.09.20 鶏とごぼうのタジン鍋蒸し電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2011.09.09 鶏モモのトマト煮風タジン焼き系タジン鍋料理)を追加
2011.08.10 大アサリのタジン蒸し電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
2011.07.24 牛肉のタジン蒸し電子レンジを使ったタジン鍋料理)を追加
蒸し系タジン鍋料理
タジン鍋の基本は、蒸す料理になります。じっくり長時間まったり待つのが基本
焼き系タジン鍋料理
タジン鍋の底が浅いものだと、焼きがメインになるタジン鍋もあります。
煮る系タジン鍋料理
ちょっと日本ティストな鍋にしたいときにはコレですね。寒いシーズンに
電子レンジを使ったタジン鍋料理
電子レンジ蒸し器や、スチーム器として電子レンジでこんな料理までできます
創作オリジナル・タジン鍋料理
本サイトオリジナルの、こんなタジン鍋もあったのかと本場もびっくり!!
パーティ用タジン鍋料理
そのかわいらしい姿でそのまま、大皿料理に、パーティに向いたタジン鍋です
タジン鍋の種類
タジン鍋にもさまざまな種類が最近では増えています。目的に合わせて、タジン鍋を選ぶ必要があるようです。
イシガキ ブローディア タジン鍋 26cm 
もっともオーソドックスなタイプのタジン鍋で値段も1700円程度でお勧めのタジン鍋です。おおきさも26cmですので、電子レンジで簡単に温野菜ができるモロッコ生まれのタジン鍋は、ダイエットにもオススメ。
HARIO(ハリオ)蓋がガラスのタジン鍋
ふたが、ガラス製ですので、調理中でも中身がみれるので、ふたを開けて加減を見なくてもある程度わかるだけではなく、水がどの程度でているかも目視で確認できるので、楽しむこともできます。
楽天で、送料無料で売っていたので、結構とくかも知れません。
【楽天ショップ】送料無料☆HARIO(ハリオ)蓋がガラスのタジン鍋
萬古焼・電子レンジでタジン鍋(白)【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】 電子レンジ用萬古焼タジン鍋
タジン鍋の中には、電子レンジOKなものもありあす。
しかし逆に、直火がNGなものや、弱火までしか駄目なものもあるので、良く注意しましょう。
また、サイズによっては電子レンジに入らないということもあるので、やはり基本は電子レンジが使えるタジン鍋を購入すると、安心でしょう。

電子レンジ用のタジン鍋の比較一覧です
エミールアンリ(Emile Henry) フラムシリーズ タジン鍋
タジン鍋にも著名メーカーがあるものです。特に海外ブランドのエミール・アンリ、ル・クルーゼなどがありますが、どこがなにが違うのかを紹介していきます。

エミール・アンリ、ル・クルーゼなどの高級タジン鍋

タジン鍋とは
タジン鍋タジン鍋ってなんだろう
タジン鍋タジン鍋の使い方
タジン鍋タジン鍋の種類
タジン鍋タジン鍋の注意点
タジン鍋タジン鍋の通販徹底比較
タジン鍋タジン鍋の選び方
タジン鍋タジン鍋とシリコンスチーマの違いを比較
タジン鍋レシピ
タジン鍋蒸し系タジン鍋料理
タジン鍋焼き系タジン鍋料理
タジン鍋煮る系タジン鍋料理
タジン鍋電子レンジを使ったタジン鍋料理
タジン鍋創作オリジナル・タジン鍋料理
タジン鍋パーティ用タジン鍋料理
本サイト情報
タジン鍋本サイトにつきまして
タジン鍋サイト運営者情報
タジン鍋サイトポリシー
タジン鍋相互リンクにつきまして
タジン鍋広告を掲載希望の方へ
タジン鍋サイトマップ
DHCオンラインショップ
タジン鍋リンク集リンク集
タジン鍋タジン鍋レシピリンク集
タジン鍋タジン鍋相互リンク集
タジン鍋アラカルト相互リンク集
タジン鍋タジン鍋通販サイト一覧表
お得なお役立ち情報
タジン鍋ポイント3倍取りでお得に
タジン鍋アフィリエイト活用術
タジン鍋食べるラー油比較サイト
タジン鍋引越し達人情報 らくらく我は転勤族
タジン鍋神盛りカラコン&つけまつげ攻略サイト
タジン鍋スヌード通販攻略サイト

タジン鍋レシピ


体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~

タジン鍋TOP  

Copyright (C) 2009-2012 良く分かるタジン鍋&レシピ  All rights reserved
URL http://tajinnabe.k-rakuraku.com
mail tatuya_kurokawa■yahoo.co.jp
当サイトはリンクフリーです。

ガンダムSEED DESTINYで行こう/男のアンチエイジングネットで副収入/らくらく転勤族〜引越し達人情報〜らくらく住宅購入のノウハウらくらくパーティ料理レシピ
大人の休日、高級ホテルでバカンス/DHCで男光る/フェラガモ バックふぁん - ブランド - バッグ・ポーチ 通販いちご鼻改善&男のアンチエイジング