タジン鍋でお手軽ツナツナリゾットコンソメ風味
タジン鍋で、手軽にリゾットが作れます。通常の鍋でつくるよりもふっくらして味も濃くなります。
我が家ではご飯がないって時に緊 急出動してます。 特に朝ごはんなどに良いかと思いますし、消化も良いので元気がでますよ。
管理人はこの有田焼 ヘルシー・タジン鍋を使用して調理しています。 |
【材料】 ２人前
ベーコン３枚（もしくはウインナー２本）
ツナ缶 １缶
ミックスベジタブル カップ半分 ※なくても良いし、えのきでもＯＫ
コンソメ １個
チーズ（とろけるスライスチーズ）２枚
オリーブオイル 小さじ２
米 ０．５合
お湯 300ml |
【作り方レシピ】
作り方
1）ベーコン３枚分は、好みの大きさに切る。 ツナはそのまんま入れる。汁をきれば、よりヘルシーになる。 コンソメ1個を、熱湯300ml（米の3倍量）に入れ溶かしておく。
2）タジン鍋にオリーブ油小さじ２を熱し、米0.5合を、洗わずに入れ、炒める。
3）米が半透明になったら、ミックスベジタブル、ベーコンを加え炒め、火が通ってきたところで、 ツナを加える。軽く炒め合わせたら、弱火にし、コンソメスープを注ぎ入れ、ふたをして煮る。途中で混ぜると良い。弱火で１５分程度煮る感じで。
4）水分が少なくなっていれば、チーズを散らし、軽く混ぜて出来上がり。バジルがあると更に良い。 |
| ※お米がやわらかくなっているか、必ず食べて確認すること。
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タジン鍋の便利さはココ！
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ＆便利！で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。
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