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タジン鍋でほっくりエビチリ(創作居酒屋料理)

タジン鍋でほっくりエビチリ(創作居酒屋料理)

ちょっと面倒なエビチリもタジン鍋を使えば、結構簡単に出来るだけではなく、えびの旨みも生かすことができます。電子レンジだけで作るのでめっさ簡単、しかも片手間でOKですよ。10分かから ないですし、 フライパンを洗わなくてもOKなので、洗い物らくっらく〜♪
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管理人はこの有田焼 ヘルシー・タジン鍋を使用して調理しています。
【材料】 2人前
エビ(冷凍のむきえびが楽) 12匹くらい
市販のエビチリソース 【楽天ショップ ポイント10倍対象商品】おふく楼 エビチリソース 110g
ネギ 1/3 本(白いことろ)
【作り方レシピ】
1.エビをざるを使って湯通しして(温水蛇口から直でよい)解凍しつつ軽く洗 う。

2.タジン鍋のそこの入れ、蓋をして電子レンジで3分加熱する。

3.2の間にネギをみじん切りにする。

4.電子レンジから一度、タジン鍋をだして、ソースとネギをいれ混ぜる。

5.再度電子レンジで4分加熱して、2分蒸らして完成。
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タジン鍋の便利さはココ!
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ&便利!で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。
タジン鍋 トライアングル 1〜2人用
管理人がつかっている、タジン鍋がずばりこれです。実はコレを楽天で特売のときにポイントで買ったので、自腹0円だったのですが、いまはいっぱしの値段しますね。
このサイズなのですが、小さめの電子レンジでも使えますし、男子でもちょうど1人分で物足りなく満足できる量がつくれますので、重宝しています。
このタジン鍋とビールは手放せません(笑)
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タジン鍋の基本は、蒸す料理になります。じっくり長時間まったり待つのが基本
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タジン鍋の底が浅いものだと、焼きがメインになるタジン鍋もあります。
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ちょっと日本ティストな鍋にしたいときにはコレですね。寒いシーズンに
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電子レンジ蒸し器や、スチーム器として電子レンジでこんな料理までできます
創作オリジナル・タジン鍋料理
本サイトオリジナルの、こんなタジン鍋もあったのかと本場もびっくり!!
パーティ用タジン鍋料理
そのかわいらしい姿でそのまま、大皿料理に、パーティに向いたタジン鍋です
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