しめじと鶏の蒸ヘルシータジン鍋
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しめじと鶏の蒸ヘルシータジン鍋
しめじと鶏肉を使ったヘルシーな料理です。ダイエットに必須なたんぱく質を多くとりながら、食物繊維も沢山とれてしかも安価に作れる家計にやさしい料理です。
非常に、うまうまなタジン鍋です。電子レンジを使えば、失敗もほぼなしで手間いらずですよ。
管理人はこのタジン鍋 トライアングルを使用して調理しています。 |
【材料】2人分
鶏むね肉 1枚
しめじ 1袋
しょうが 3〜4スライス
万能ねぎ 少々
コンソメ 1回分
塩コショウ 少々 |
【作り方レシピ】
1.鳥の胸肉は、スジと皮、余計な油を落としておき、観音開きにしてタジン鍋にしきます。
2.シメジを鶏肉の上にどさっとおきます。万能ネギはこまかくきって、その上にかけます。
3.コンソメをお湯(30cc)で溶かし、タジン鍋にいれ、塩コショウもかけていきます。
4.蓋をして、電子レンジでまず5分加熱します。
5.電子レンジにいれたたま、3分程度放置する。
6.再び、電子レンジに4分加熱すれば完成です。
塩気がうすければ塩コショウを振って味を調整しましょう。
※最初は塩コショウを少なめに作り、後で付け足すようにすればOKです。
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タジン鍋の便利さはココ!
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ&便利!で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。 |
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