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しめじと鶏の蒸ヘルシータジン鍋

しめじと鶏の蒸ヘルシータジン鍋

しめじと鶏肉を使ったヘルシーな料理です。ダイエットに必須なたんぱく質を多くとりながら、食物繊維も沢山とれてしかも安価に作れる家計にやさしい料理です。
非常に、うまうまなタジン鍋です。電子レンジを使えば、失敗もほぼなしで手間いらずですよ。
管理人はこのタジン鍋 トライアングルを使用して調理しています。
【材料】2人分
鶏むね肉 1枚
しめじ 1袋
しょうが 3〜4スライス
万能ねぎ 少々
コンソメ 1回分
塩コショウ 少々
ベルメゾンネット
【作り方レシピ】
1.鳥の胸肉は、スジと皮、余計な油を落としておき、観音開きにしてタジン鍋にしきます。
2.シメジを鶏肉の上にどさっとおきます。万能ネギはこまかくきって、その上にかけます。
3.コンソメをお湯(30cc)で溶かし、タジン鍋にいれ、塩コショウもかけていきます。
4.蓋をして、電子レンジでまず5分加熱します。
5.電子レンジにいれたたま、3分程度放置する。
6.再び、電子レンジに4分加熱すれば完成です。
塩気がうすければ塩コショウを振って味を調整しましょう。

※最初は塩コショウを少なめに作り、後で付け足すようにすればOKです。
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パープルCooking Plus(クッキングプラス)
おしゃれな感じのタジン鍋です。結構背が高いバージョンなので、おき場所などに気をつけてくださいね。
タジン鍋の便利さはココ!
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ&便利!で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。
エミール・アンリ (Emile Henry) タジン鍋 フラムシリーズ タジンM 25cm
このくらいのサイズのタジン鍋が案外使いやすいかもしれません。3〜4人前向けです。
タジン鍋 トライアングル 1〜2人用
管理人がつかっている、タジン鍋がずばりこれです。実はコレを楽天で特売のときにポイントで買ったので、自腹0円だったのですが、いまはいっぱしの値段しますね。
このサイズなのですが、小さめの電子レンジでも使えますし、男子でもちょうど1人分で物足りなく満足できる量がつくれますので、重宝しています。
このタジン鍋とビールは手放せません(笑)
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蒸し系タジン鍋料理
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タジン鍋の底が浅いものだと、焼きがメインになるタジン鍋もあります。
煮る系タジン鍋料理
ちょっと日本ティストな鍋にしたいときにはコレですね。寒いシーズンに
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電子レンジ蒸し器や、スチーム器として電子レンジでこんな料理までできます
創作オリジナル・タジン鍋料理
本サイトオリジナルの、こんなタジン鍋もあったのかと本場もびっくり!!
パーティ用タジン鍋料理
そのかわいらしい姿でそのまま、大皿料理に、パーティに向いたタジン鍋です
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