タジン鍋で作るチキン焼きレシピ
|
|
【材料】２人分
鶏もも肉 200ｇ
（調味料）
ターメリック
パプリカ
白ワイン
塩、こしょう各適宜
オリーブオイル適宜
にんにく1片（スライス）
白ワイン少々 |
【作り方】
1.鶏肉にフォークで穴を開け（調味料）を揉み込みむ
2.タジン鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める
3.ニンニクの色がキツネ色になったら取り出す
4.鶏肉の皮目を下にして焼き色が付いたら裏返してワインを振り蓋をする
5.10分〜15分様子を見ながら、蒸していく
6.蓋を取り、キッチンペーパーで脂を拭きカリっと焼いて完成
ｽﾎﾟﾝｻｰﾄﾞﾘﾝｸ
|
ワインと非常に合う、タジン鍋料理です。パーティに出しても問題ないチキン料理になります。
ル・クルーゼのタジン鍋
 で盛ると非常に見栄えもいいですよ。 |
タジン鍋の注意点
1． タジン鍋を使用する前に、必ず毎回20〜30分水に浸すことル・クルーゼのタジン鍋は鉄なのでこれをしなくても良い。磁器か土器型はこれを必ずすること。
2． 火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと
3． 火は弱火で使用すること、でないと割れる。
4． なべ全体が熱くなるので必ず鍋掴み（ミトン）などを使用すると共に、開封時にはのぞき込まない
5． 蒸気が三角帽子のところから出るのでやけどに注意しましょう
北海道の小樽で有名なスイートショップ《LeTAO》
 |
  |
低農薬無農薬の健康野菜でタジン鍋料理を堪能しよう、まずはお試しセットでその味に満足したら、次は本格的に注文だね。管理人が自信をもってオススメするオイシックスの野菜。美味しさ抜群で野菜本来の味が堪能できます。Ｏｉｓｉｘ食品宅配
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
