タジン鍋でかぼちゃ&チーズかけ(創作居酒屋料理)
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タジン鍋でかぼちゃ&チーズかけ(創作居酒屋料理)
ある、創作居酒屋であった、タジン鍋を使った料理、チーズはお手軽にスライスチーズで良いと思います。
蒸した後、ちょっと焼くってのが、この料理のポイントだと思います。
おつまみにもなりますが、洋食の際にあと1品足りないって時にいいですよ。
管理人はこの有田焼 ヘルシー・タジン鍋を使用して調理しています。 |
【材料】 2人前
かぼちゃ・・・1/4
白ワイン・・・50cc
粒状ブイヨン・・・小さじ1/2
ピザ用チーズ(とろけるチーズ)・・・2枚
塩・こしょう 少々 |
【作り方レシピ】
作り方
1 かぼちゃは種をとって食べやすい大きさに切る。
2 タジン鍋に白ワイン・ブイヨンを入れ、500W電子レンジで7分ほど加熱する 。
3 汁が残っていたら、コンロの火で汁をとばし(蓋をあけて絶対弱火)、塩、こしょう、ピザ用チーズ をのせ、蓋をしないで、オーブントースターで焦げ目をちょっと付け焼くだけ。1000Wで3分程度。
4.そのまま熱いので、鍋敷や鍋つかみを使いましょう。
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タジン鍋の便利さはココ!
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ&便利!で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。 |
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タジン鍋 トライアングル 1〜2人用
管理人がつかっている、タジン鍋がずばりこれです。実はコレを楽天で特売のときにポイントで買ったので、自腹0円だったのですが、いまはいっぱしの値段しますね。
このサイズなのですが、小さめの電子レンジでも使えますし、男子でもちょうど1人分で物足りなく満足できる量がつくれますので、重宝しています。
このタジン鍋とビールは手放せません(笑) |
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