鮭と野菜のデトックスレモン蒸し・タジン鍋料理
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鮭と野菜のデトックスレモン蒸し 電子レンジで作るタジン料理
鮭(シャケ)を野菜でじっくりあっさり、レモン蒸しに。あっさりしているだけではなく、シャケの効果でデトックスに最適な料理ですよ。しかもこの料理非常にワインにあいますので、めっさお洒落に自宅で居酒屋気分に
タジン鍋に入れて電子レンジでチンするだけで出来上がりますので、手軽ですし、そのままお皿になるので、洗い物も減ります |
【材料】 1人前 生鮭 1切 エリンギ 50g にんじん 1/2(40g) セロリ 1/2(40g) レモン 薄切り3枚 塩・粗びきコショウ 酒 大さじ1
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【作り方レシピ】
1. 鮭は一口大に切り、塩、コショウします。
2. エリンギは手で裂き、にんじん、セロリは千切りにします。
3. 鍋に②の野菜を均一に敷き、鮭とレモンを上にのせ、酒をふり、塩・コショウをし、蓋をします。
4.600Wの電子レンジならば、4分~5分加熱すれば、完成。
5.タジン鍋が熱いので、鍋つかみでもちましょうね。
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タジン鍋の便利さはココ!
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ&便利!
形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。
強引といば強引だが、中敷きがあれば、肉まんも暖められる。 |
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【タジン料理のレシピ本】
タジンポットでつくる、毎日のレシピ60
ハッピータジンライフ!―雑貨と旅と毎日のレシピ
蒸しなべレシピ
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