もつ鍋風タジン鍋
|
もつ鍋風タジン鍋
タジン鍋をつかって、簡単にもつ鍋にしてみました。
本来、もつ鍋は、キャベツを使うのですが春キャベツは水が多く出るので、今回は、白菜で代用したのですが、案外おいしかったです。電子レンジを使うので、非常にてまなしで失敗しないので楽です。
ニラが冷蔵庫になったかので、入れませんでしたが、作る際は絶対にニラを入れるようにしましょう。
|
【材料】 ２人前
豚ばら肉 150g
白菜 大きめ３枚
にら １/３束
もやし １/３袋
もつ 100g（今回は、星山のホルモンを使用しました）
キムチ鍋の素 50cc
|
【作り方レシピ】
１．白菜を食べやすい大きさに切ります。
２．もつを電子レンジで２分加熱します。出た汁ごとタジン鍋の底にならべる。豚肉も並べる。
３．その上に、白菜、にら、もやしをのせ、キムチ鍋の素をいれ、蓋をします。
６．そのまま電子レンジにいれて、６分加熱します。（６００Wの場合）
７．６分たったら、そのまま２分程度放置し、一度電子レンジから出して、中の具を混ぜるようにします。
（汁を混ぜるような感じで、全体にタレが回るようにします。
８．再度、３分電子レンジで加熱します。
９．出来上がりです。超楽チンにできます。お皿もそのままでOKです。
お好みで、唐辛子なども添えてもOKだと思います。 |
タジン鍋の便利さはココ！
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ＆便利！で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。 |
|
|
|
|
|
|
【タジン料理のレシピ本】
タジンポットでつくる、毎日のレシピ60
ハッピータジンライフ!―雑貨と旅と毎日のレシピ
蒸しなべレシピ
|
