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温サラダ風豚肉と大根のあっさりタジン鍋

温サラダ風豚肉と大根のあっさりタジン鍋

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ちょっと高級にみえなくもない、ちょっと変わった温しゃぶです。しゃぶしゃぶ用の肉でなくとも安い豚肉でも非常に美味しく出来ます。ちなみに今回使用したのは100g63円の国産豚肉です。

管理人はこのタジン鍋 トライアングルを使用して調理しています。
【材料】 2人前
豚 200g
だいこん 1/2
玉ねぎ 1/2
ポン酢  適量
【作り方レシピ】
1)だいこんは半分を、スライサーで、出来る限り薄切りにして、4cm程度の 長さにする。  
 のりの半分は、大根おろしして、水気はしぼる。

2)玉ねぎは、大根おろしなどでおろす。

3)タジン鍋に豚肉と、スライスした豚肉と、大根おろし、玉ねぎのおろしを混ぜ合わせたものを盛る。
 その上に、ポン酢を大さじ2くらいかける。

4)電子レンジで500Wなら7分加熱後一度蓋を開けて、一回混ぜる。再度2分加熱。その後2分放置。
蓋を開けて再度ポン酢をかけて できあがり。
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タジン鍋の便利さはココ!
電子レンジでラップなどをかけなくて、そのままできるのでゴミがでず、エコ&便利!で洗物が少なくなるのがGOOD。とにかく洗物が減るし、タジン鍋は非常に表面がつるっとしていますし、電子レンジ、蒸し系だとめちゃくちゃ洗いやすく、手入れが楽。
また、形状が丸いので、回るタイプの古い電子レンジでも壁に当たらないので、使いやすい。

低農薬無農薬の健康野菜でタジン鍋料理を堪能しよう、まずはお試しセットでその味に満足したら、次は本格的に注文だね。管理人が自信をもってオススメするオイシックスの野菜。美味しさ抜群で野菜本来の味が堪能できます。Oisix食品宅配
エミール・アンリ (Emile Henry) タジン鍋 フラムシリーズ タジンM 25cm
このくらいのサイズのタジン鍋が案外使いやすいかもしれません。3〜4人前向けです。
タジン鍋 トライアングル 1〜2人用
管理人がつかっている、タジン鍋がずばりこれです。実はコレを楽天で特売のときにポイントで買ったので、自腹0円だったのですが、いまはいっぱしの値段しますね。
このサイズなのですが、小さめの電子レンジでも使えますし、男子でもちょうど1人分で物足りなく満足できる量がつくれますので、重宝しています。
このタジン鍋とビールは手放せません(笑)
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タジン鍋の基本は、蒸す料理になります。じっくり長時間まったり待つのが基本
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タジン鍋の底が浅いものだと、焼きがメインになるタジン鍋もあります。
煮る系タジン鍋料理
ちょっと日本ティストな鍋にしたいときにはコレですね。寒いシーズンに
電子レンジを使ったタジン鍋料理
電子レンジ蒸し器や、スチーム器として電子レンジでこんな料理までできます
創作オリジナル・タジン鍋料理
本サイトオリジナルの、こんなタジン鍋もあったのかと本場もびっくり!!
パーティ用タジン鍋料理
そのかわいらしい姿でそのまま、大皿料理に、パーティに向いたタジン鍋です

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